Il Carattere
Il nostro Millefiori non è una semplice miscela, ma una complessa polifonia botanica. Nasce dall'incontro spontaneo delle fioriture selvatiche che ricoprono i pendii argillosi del Lago di Conza. Come una cuvée d'annata, il suo sapore è una "lettura liquida" della biodiversità dell'anno di raccolta. È un miele di struttura, ricco e avvolgente, specchio fedele del nostro terroir.
La primavera particolarmente lunga e umida di quest'anno ha prolungato la fioritura di leguminose e cardi, conferendo a questa Cuvée una **maggiore persistenza al palato** e una dominante di note maltate e di frutta cotta, rispetto alle annate precedenti.
Scheda di Degustazione
- Esame Visivo Ambra profondo con riflessi ramati luminosi.
- Bouquet Olfattivo Note calde di fiori secchi, caramello bruno e leggeri sentori di macchia mediterranea.
- Palato Ingresso dolce che evolve verso note di frutta cotta e malto. Finale persistente con leggera vena tannica.
- Cristallizzazione Spontanea e irregolare, segno di assoluta integrità e assenza di trattamenti termici.
Abbinamenti Gourmet
La sua struttura robusta lo rende ideale per contrasti decisi. Perfetto su Pecorino Irpino stagionato, per laccare arrosti di maiale o in abbinamento a pane nero di segale e burro salato.
🚚 Spedizioni e Logistica
- Imballaggio Sicuro garantito per vasi in vetro.
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- Spedizione Gratuita per ordini superiori a €60.
🥇 I nostri Standard
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