Apicoltura Stanziale · Oasi di Conza · Campania

I Nostri Mieli Cru

Tre mieli. Tre caratteri irripetibili. Tutti non pastorizzati, tutti micro-lotto, tutti nati dallo stesso terroir argilloso del Lago di Conza.

🍯 Non pastorizzato

📍 Apicoltura stanziale — unico terroir

🌿 Senza antibiotici

🚚 Spedizione gratuita da €60

📦 Micro-lotto · 500g

Disponibile Polifiora Vasetto Miele Millefiori Cru 500g — Vie del Lago Apicoltura, Conza della Campania

Cuvée delle Colline

Miele Millefiori

Non una miscela, ma una polifonia botanica. Le fioriture selvatiche dei pendii argillosi del Lago di Conza si incontrano in un miele strutturato, ambrato, con note di caramello e macchia mediterranea. Come una cuvée d'annata: unico ogni anno, irripetibile per definizione.

VisivoAmbra profondo con riflessi ramati
OlfattivoCaramello, fiori secchi, macchia mediterranea
PalatoDolce e avvolgente, finale maltato persistente
RaccoltaMaggio – Luglio · Annata 2025

Abbinamenti Pecorino stagionato · Arrosti · Pane di segale

Esaurito Monoflora Vasetto Miele di Acacia Monoflora 500g — Vie del Lago Apicoltura, Irpinia

Cru dei Valloni

Miele di Acacia

Dalle fioriture di Robinia Pseudoacacia nei valloni umidi intorno al lago. Limpidezza quasi vitrea, dolcezza vellutata che non stanca. Un monoflora di altissima precisione botanica — la purezza nel senso più letterale. Cristallizzazione lentissima: rimane liquido per mesi.

VisivoGiallo paglierino chiarissimo, quasi trasparente
OlfattivoVaniglia bourbon, fiori di sambuco, mandorla
PalatoVellutato, raffinato, sciroppo di canna senza eccessi
RaccoltaAprile – Maggio · Annata 2025 esaurita

Abbinamenti Gorgonzola · Ricotta di bufala · Tè bianco pregiato

Esaurito Monoflora Vasetto Miele di Sulla Monoflora 500g — Vie del Lago Apicoltura, Campania

Cru delle Argille

Miele di Sulla

La Hedysarum coronarium fiorisce rosso-porpora sulle praterie argillose dell'Appennino. Il suo miele è uno dei più rari d'Italia — quasi sconosciuto fuori da Sicilia, Sardegna e Irpinia. Note vegetali e minerali uniche: un miele da meditazione, per chi cerca complessità oltre la semplice dolcezza.

VisivoQuasi incolore da liquido, bianco avorio da cristallizzato
OlfattivoPaglia fresca, erbe aromatiche, sentore agrumato
PalatoAcidità di fondo piacevole, retrogusto noce e dattero
RaccoltaMaggio · Annata 2025 esaurita

Abbinamenti Caprino fresco · Yogurt greco · Tisane depurative

Confronto Rapido

	Millefiori Cuvée delle Colline	Acacia Cru dei Valloni	Sulla Cru delle Argille
Tipo	Polifiora	Monoflora	Monoflora rara
Colore	Ambra profondo	Giallo paglierino	Quasi incolore
Dolcezza	Alta e strutturata	Delicata, vellutata	Media, bilanciata
Cristallizzazione	Spontanea, irregolare	Assente o lentissima	Pasta bianca fine
Intensità	⬛⬛⬛⬛⬜	⬛⬛⬜⬜⬜	⬛⬛⬛⬜⬜
Per chi è	Chi ama carattere e complessità	Chi cerca eleganza pura	Il palato curioso, l'esploratore
Prezzo	€16,00 / 500g	€22,00 / 500g	€20,00 / 500g
Disponibilità	✅ Disponibile	❌ Esaurito	❌ Esaurito
Azione	Ordina →	Lista d'attesa →	Lista d'attesa →

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